http://www.shimodaen.com/blog/tegalog.cgi ja Copyright 2023 Sat, 15 Jul 2023 23:23:52 +0900 Powered by てがろぐ Ver 3.7.0 ]]> 中華風ピーナツヌードル？　超簡単です！

スーパー簡単なピーナツレシピです。



1.ソースを作ります。全て好みの量で。

ピーナツバター、しょう油、ニンニクみじん切り、ラー油、ごま油、酢少量。

全部混ぜます。

2.茹で上がった麺を入れて混ぜます。好みで食べるラー油や、ネギなど散らします。

3.出来上がり！

胃にもたれそうですね。若い方向けです。



#落花生料理レシピ



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そんな不思議な豆の落花生を食べたいなら、丁寧に作られた下田園の落花生！
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グーグルでも高評価。
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駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
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-- Posted by 落花生の下田園 〔565文字〕 ]]> http://www.shimodaen.com/blog/tegalog.cgi?postid=151 http://www.shimodaen.com/blog/tegalog.cgi?postid=151 tegalog Tue, 24 Jan 2023 20:56:59 +0900 砂糖とピーナツとミルクだけ！のピーナツケーキ



少ない材料でシンプルなお菓子を作りましょう。


1.カップ一杯のミルク（250㏄）にカップ一杯のむき身のピーナツを15分浸します。

2.ミキサーで粗くペースト状にしたら更にカップ一杯のミルクを加えて、滑らかになるまで再度ミキサーにかけます。

3.フライパンにうつし、混ぜながら中火で加熱します。

4.プツプツ沸いてきたら、70gの砂糖と好みの量のカルダモンパウダーを加えます。

5.一つにまとまるようになるまで熱しながらかき混ぜます。

6.バターを塗ったパッドに移して成形し、砕いたピーナツを掛けて、カットしてできあがり。。



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-- Posted by 落花生の下田園 〔681文字〕 ]]> http://www.shimodaen.com/blog/tegalog.cgi?postid=150 http://www.shimodaen.com/blog/tegalog.cgi?postid=150 tegalog Tue, 24 Jan 2023 19:22:46 +0900 ふた粒のからつきの落花生を畑にまくとどうなる？　→芽は一個しか出ません

多くの落花生の実はカラの中にふた粒ずつ入っています。このカラつきを(火を通さない生のまま)畑に蒔いても、芽は一つしか出ないそうです。不思議ですね。

研究者によると、空の中の先端側（細く小さい方）の実が先に目を出すようです。しかしそれが残りの実の発芽を阻害することになるようです。なぜ先端側からなのでしょうか。カラは尖って小さい側のほうが薄いので、水分が浸潤しやすいためと思われます。

しかしこれが「間引き」となり、出芽の過密による過当競争を避ける効果を生むと思われるようです。


↑これが落花生の芽！　普通は向いた生の豆をふた粒ずつ一か所に蒔きます。
薄く赤い部分が見えますが、これは蒔いた種豆のうす皮です。
土中で身から離れたうす皮が、地面に出てきた芽の上に乗っかって現れてきたものです。
帽子をかぶって登場するようで面白いですね。



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参考資料：ものと人間の文化史154　落花生　前田和美 著　法政大学出版局
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